Семена льна для лимфы

Со временем в кишечнике скапливаются различные токсины, бактерии, да и сама работа кишечника замедляется, что сказывается отрицательно на всем организме. Очищение организма от такого мусора благотворно сказывается на работе всего организма. Способов очистки организма много (очищение клизмой, средства с содой, лекарственные препараты и прочие), но наиболее эффективным считается рецепт с льняным семенем. Как принимать семена льна для очистки организма, чтобы эффект был выше?

Для чего надо очищать кишечник? Показания к применению

В стенках кишечника имеются различные выпячивания, со временем там скапливаются всевозможные загрязнения, которые из организма не вывелись. Происходит зашлакованность организма, образуются вредные метаболиты, загрязненная кровь поступает в печень, которая не справляется с нейтрализацией всех токсинов. Все это может привести к интоксикации организма, ведь со временем скопившиеся отходы жизнедеятельности организма могут начать гнить и вырабатывать опасные вещества.

О загрязнении кишечника говорят такие признаки:

пониженный иммунитет;
частые запоры;
аллергия;
излишнее газообразование;
плохое состояние волос, кожи (высыпания на лице), ногтей;
отсутствие аппетита;
лишние килограммы;
неприятный запах изо рта;
нарушенный обмен веществ.

Семена льна

В результате всех этих нарушений возможно развитие следующих заболеваний:

геморроя;
колитов;
полипозов;
варикозов;
рака и других.

Для предотвращения этих проблем следует периодически выполнять очищение кишечника. Самым популярным природным очистителем являются семена льна.

Какими лечебными свойствами обладает очищение льняным семенем? Чистка с помощью семян льна помогает избавиться от запоров, стабилизировать работу кишечного тракта, похудеть, улучшается общее состояние организма. Главное — соблюдать меру и правильно применять средство.

Для безопасности кишечника специалисты советуют перед употреблением внутрь термически обрабатывать семена льна. Их хорошо добавлять в горячие блюда: супы, каши, выпечку, в процессе потребления – хорошо разжевывать. Но делать это надо осторожно, большое количество семян может вызвать отравление и навредить здоровью. Перед тем, как начать использовать семена льна, следует получить консультацию специалиста.

Есть мнение, что использование льняного масла вместо семян оказывает лучший эффект, но на самом деле лен в натуральном виде намного полезнее, чем продукт из него. Льняное масло имеет предрасположенность к окислению при больших температурах, из-за этого нагревать его не рекомендуется, а употреблять нужно аккуратно. Льняное масло лучше пить натощак или применять в качестве заправки для салатов.

Хотя чистка семенами льна относится к щадящим способам, чистить ими кишечник можно не всем. Для этого должны быть показания. Что помогает лечить очищение льняным семенем?

Кроме обычных признаков нарушения пищеварения, косметических проблем и симптомов интоксикации организма вследствие застоя каловых масс, процедура очищения кишечника полезна при:

Избыточной массе тела;
Не инсулинозависимом сахарном диабете, повышенном уровне холестерина, сердечно-сосудистых заболеваниях;
Заболеваниях желудка. Очищение льняными семечками разрешено при проблемах с пищеварительной системой (гастрите, панкреатите, эзофагите, язве 12-ти перстной кишки и желудка, запорах, дисбактериозе, болезни Крона);
Различных патологиях мочевыводящих путей, почек, урологических заболеваниях (цистит, пиелит);
Заболеваниях дыхательной системы (хронические бронхиты, астма).

Напрямую или косвенно кишечник связан с такими заболеваниями. Чистота кишечника имеет важное значение, хотя она не поможет совершенно избавиться от заболевания, но улучшит состояние организма, усилит воздействие медикаментозных средств и поспособствует ускорению выздоровления. Итоги проведения очищающего курса проявятся довольно быстро — в общем самочувствии, состоянии здоровья.

Преимущество этого метода очищения состоит еще и в том, что чистку семенами льна можно проводить в домашних условиях.

Полезные свойства льняного семени и как выбирать правильный продукт

В продаже имеются темные или светлые семена льна. Они одинаковы по форме, размеру, различия есть лишь по цвету и по вкусу. Светлые семена льна нежнее, мягче, в них большее количество полифенолов, лигнанов. Такие вещества очень полезны женщинам и детям. Их дозировано добавляют в кашу или в выпечку. В сутки можно съедать не больше четверти стакана семян, а разовая максимальная доза составляет не больше 2 ч. ложек.

Для очищения кишечника можно использовать любые сорта льна. Но если используется мука из льняных семян, нужно быть внимательнее к составу — никаких дополнительных примесей в ней быть не должно. В противном случае будет сложно определить правильную дозировку.

Семена льна помогают нормализовать деятельность кишечника, очистить его от шлаков за счет своего состава:

клетчатка, которая имеется в составе семян льна, стимулирует его перистальтику, способствует восстановлению микрофлоры в кишечнике;
линамарин. Он оказывает мягкое слабительное воздействие благодаря улучшению секреции кишечника и возрастанию двигательной активности;
витамины группы А и В. Льняные семена восполняют недостаток витаминов в организме;
омега-3, Омега-6 и Омега-9 (жирные кислоты), содержащиеся в составе льняного семени, понижают в крови уровень холестерина;
белки. Помогают нормализовать жировой обмен.

Процесс очистки семенами льна

Тонкий кишечник не имеет склонности к засорению — в нем есть много жидкости, постоянно омывающей его стенки, удаляющей загрязнения и выносящей все лишнее. К тому же эта часть кишечника имеет гладкую структуру, что не дает скапливаться ненужным веществам. В толстой кишке происходит образование каловых масс, и она являет собой трубу с ребристой поверхностью.

В верхнем отделе трубы вода всасывается, поэтому пища становится плотной массой. В складках толстого кишечника начинают откладываться токсины, гнилостные бактерии, яйца глистов и прочие паразиты. Избавиться от всего этого можно с помощью семян льна.

Сам процесс очищения кишечника льняными семечками идет по такой схеме:

семена льна в пищеварительной системе разбухают и продвигаются в толстый кишечник, не перевариваясь;
труба толстого кишечника растягивается, выравниваются бороздки;
разбухшие семена усиливают сокращения кишечника, в то же время, захватывая загрязнения (подобно скрабу), выносят их из организма вместе с каловыми массами естественным образом;
слизь, выделяемая семенами льна, предотвращает раздражение и защищает кишечные стенки от различных повреждений — делает этот процесс мягким. На слизь не влияет желудочный сок, а она лечит даже незначительные язвочки, уменьшает воспаление;
за счет роста объема семян в желудке наступает чувство сытости на длительное время. Это помогает снизить объем потребляемой еды и за счет этого уменьшить вес.

Подготовка к очищению кишечника и повышение ее эффективности

Чистка кишечника при помощи семян льна занимает 2-4 недели. Перед началом очищения организма необходимо подготовиться к этой процедуре для ее более эффективного результата. Эффективность очищения напрямую зависит от подготовительного этапа, который подразумевает исключение факторов, мешающих качественному проведению очищения.

Кисломолочные продукты

Для этого, до проведения и во время очищения, следует:

исключить из рациона мучное, алкоголь, кофе, сладкое, копчености, консервы и фаст-фуд;
питание разнообразить блюдами вегетарианского меню (есть больше овощей, фруктов, зелени);
вместо жареных блюд готовить тушеные, печеные, вареные;
есть больше кисломолочных продуктов;
выпивать в день около 1,5 л воды;
отказаться от курения и больше проводить времени на свежем воздухе.

Следование этим простым рекомендациям поможет усилить воздействие семян льна, сделает чистку наиболее эффективной, поспособствует сбросу лишнего веса. Также очень важно не прерывать процесс очищения и довести его до конца, это поможет в достижении нужного результата.

Для получения положительного результата стоит учитывать все противопоказания, связанные с использованием семян льна, и не превышать рекомендуемую дозу.

Противопоказания для чистки семенами льна

Несмотря на оказываемую семенами льна пользу для организма, применять их следует правильно и подходить грамотно к процессу чистки. Если семена льна ни разу ранее не употреблялись, начинать надо с малых доз и наблюдать за реакцией организма. При негативной реакции рекомендуется подобрать другое средство для очищения.

В некоторых случаях использование семян льна противопоказано, к примеру, в случае:

индивидуальной непереносимости;
аденомы простаты;
острых заболеваниях ЖКТ;
мочекаменной болезни;
склонности к расстройству кишечника (диарея, метеоризм);
инсулинозависимом диабете;
воспалении роговицы глаза;
миоме, мастопатии, поликистозе яичников, прочих новообразованиях доброкачественного характера.

Также противопоказанием служит детский возраст, период беременности и лактации, так как льняное семя усиливают моторику, а это может вызвать понос.

Следует помнить, что чистка семенами льна – вспомогательная терапия, она не может излечить серьезные заболевания ЖКТ.

Обязательно соблюдайте условия хранения продукта: его необходимо хранить в сухом прохладном месте, избегать прямого попадания солнечных лучей.

Рецепты по очищению

Семена льна можно использовать по-разному. Применяют однокомпонентные составы (кроме самих семян и жидкости в состав ничего не входит) и многокомпонентные (когда присутствуют еще какие-либо продукты).

Льняное семя можно употреблять в молотом и натуральном виде. Из него приготавливают отвары и настои, его можно добавлять в выпечку, каши и кисломолочные продукты. Измельчать семена надо непосредственно перед употреблением, готовить впрок нежелательно, так как под воздействием воздуха и солнечных лучей в них происходят процессы окисления.

Однокомпонентные составы

Самым простым вариантом использования льняного семени является водный настой. Это средство не нуждается в дополнительных ингредиентах и имеет несколько способов применения. Можно выбрать самый подходящий по длительности курса, времени употребления (утро, вечер), рецептуре изготовления.

Самым простым способом является добавление целых семян в еду. В различные блюда (выпечка, кисель, салат, каша, мед) можно добавлять 1-2 ст. ложки.

Наиболее популярными рецептами являются следующие:

Рецепт № 1

Достоинством данного способа считается то, что семена не надо ни варить, ни запаривать. На приготовление лечебного средства уходит не более минуты. Главный недостаток – продолжительность курса – не меньше 4-х недель.

Для приготовления этого средства следует семена льна в измельченном виде (1 ч. ложка) смешать с холодной водой (200 мл) и оставить на половину суток для образования слизи из семян. Натощак, после пробуждения средство надо выпить. Принимать пищу разрешено спустя час после принятия средства.

Рецепт № 2

Этот рецепт воздействует сильнее, чем первый, но требует большего времени на приготовление. Для его приготовления цельные семена льна (2 ч. ложки) заливают водой (250 мл) и, прокипятив 10 минут, дают остыть. Процеживать для употребления не обязательно, в семенах присутствует клетчатка и прочие компоненты, которые также полезны организму. Пить средство рекомендуют на ночь, после приема пищи спустя 2 часа, разрешается и позже, перед самым сном. Длительность чистки таким способом составляет 2-3 недели.

Отвар из семян льна

Склизкий отвар семян льна иногда пробуждает рвотный рефлекс, поэтому приготовьте дольку лимона, которая избавит от неприятного ощущения.

Рецепт № 3

Еще один рецепт средства для утреннего употребления. Этот склизкий настой готовиться с вечера. Для изготовления средства семена льна (2 ч. ложки) необходимо перемолоть и, засыпав в термос, заварить кипятком (300 мл). Оставить настаиваться на ночь. Утром получившийся кисель выпить натощак. Курс очищения – не менее 2 недель, можно продолжать употреблять до 3 месяцев.

Рецепт № 4

Этот отвар обычно готовят из молотых семян льна (разрешается и из цельных зерен). Для приготовления отвара надо залить 2 ст. ложки молотых семян 2 ст. кипятка и варить полчаса. Пить отвар перед едой по 0,5 стакана в день 4 раза. Перед употреблением раствор нужно взбалтывать. Курс очищения — 2 недели.

Семена льна с различными добавками

Кроме моно средств, допустимо употребление семян льна с присоединением различных продуктов.

Семена льна с ромашкой

Для приготовления этого средства берут 1 ст. ложку семян, 1 ст. ложку ромашки и 1 л воды. Смесь кипятят в течение 5 минут, 30 минут настаивают, процеживают и употребляют в теплом виде дважды в день (утром и вечером) или употребляют в течение всего дня.

Лен с медом

Смешивают в пропорции 1:1 семена льна и мед. Полученную смесь принимают по 1 ст. ложке 2-3 раз в день. Прием средства важно сопровождать приемом большого количества воды, чтобы обеспечить максимальное набухание зерен.

Семена льна с кефиром

Сочетание льняного семени с кефиром при чистке очень полезно – лен выводит токсины, а кефир наполняет кишечник полезными бактериями. За три недели курса очищения организм полностью освобождается от отложений со стенок. Лучше употреблять семена льна в перемолотом виде.

Прием средства проводится по такой схеме:

1 неделя — 0,5 ч. ложки перемолотого льняного семени на 100 мл кефира любой жирности;

Вторая неделя: 1 ч. ложка перемолотого льняного семени на 100 мл кефира;

Третья неделя: 1,5 ч. ложки семян льна на 150-200 мл кефира.

Употреблять льняную смесь надо с утра натощак вместо завтрака. Объем кефира разрешено повышать до 0,5 литра, если ощущается голод после употребления смеси. Результат процедуры будет ощутим уже через неделю применения смеси.

При надобности курс повторно разрешено пройти через месяц, считая от последнего дня. Проводить за год можно до 4 таких курсов.

Семена льна с растительным маслом

Это сочетание применяют не только для очистки кишечника, но и для заживления слизистых, снятия раздражения. Оно эффективно в терапии запоров, не нуждается в ежедневном приготовлении. Такой способ запрещен при гепатите, панкреатите, камнях в желчном пузыре.

Для приготовления этого средства используют растительные масла: натуральное оливковое или подсолнечное нерафинированное. Использовать льняное масло не рекомендуется во избежание передозировки содержащихся в семенах льна веществ.

Для приготовления средства необходимо размолотые семена (100г) смешать с маслом (250 мл) и оставить в стеклянной плотно закрытой посуде на неделю в темном месте. Каждый день банку надо встряхивать. Средство перед употреблением следует размешивать. Употреблять средство по 1 ст. ложке за час до еды. Очистительный курс – 10 дней, повторять курс очищения разрешается спустя 3 месяца.

Видео по теме:

Семена льна и ананас

Большой популярностью пользуется рецепт очистки в сочетании с ананасом. Ананас и семя льна обладают слабительным, противовоспалительным и противомикробным свойствами.

Для приготовления средства 5 ст. ложек семени льна заливают водой и оставляют на ночь. С утра съесть ананас — 2 кусочка, а замоченные семена надо промыть перед употреблением, слив с них воду, залить свежей водой (3 стакана) и перемолоть в блендере. Полученную смесь разделить на 3 части, которые надо употребить за три раза (утром, днем, вечером). Хранить смесь в холодильнике, подогревать перед употреблением. Курс очищения – 7 дней. Во время курса выпивать не менее 2 литров воды. Этот метод поможет сбросить вес и мягко очистить кишечник.

Семена льна и фенхель

Для приготовления очистительного коктейля с кориандром и фенхелем необходимо залить 1 ч. ложку семян льна 200 мл кипятка и добавить по 1 ч. ложке фенхеля и кориандра. Через 30 минут напиток процеживают и выпивают за один раз небольшими глотками. Процедуру проводят дважды в сутки в течение 2 недель.

Список литературы:
https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/zdorove/kak-pravilno-prinimat-semena-lna-dlya-ochishcheniya-kishechnika/
https://liktravy.ua/ru/useful/articles/semena-lna-poleznyye-svoystva
biokor.ru/stati/semena-lna-dlya-ochishheniya-kishechnika
takprosto.cc/semena-lna-dlya-ochishcheniya-kishechnika/
https://polzavred.ru/semena-lna-dlya-ochishheniya-kishechnika.html
attuale.ru/semena-lna-dlya-ochistki-organizma-7-sposobov-primeneniya/
https://www.nur.kz/1730786-semena-lna-kak-prinimat-s-kefirom.html
https://lekarstva.nur.kz/1730241-semena-lna-dla-pohudenia-i-ocisenia-organizma-ot-slakov.html
https://www.segodnya.ua/lifestyle/wellness/kak-pravilno-upotreblyat-semena-lna-dlya-krasoty-i-zdorovya-1205794.html
https://www.centrmed.com/ru/info/blog/45307/
Заметки автора статьи, основанные на личном опыте.
Данный материал носит исключительно субъективный характер и не является руководством к действию. Определить точный диагноз и назначить лечение может только квалифицированный специалист.

Последнее изменение: 12.03.2020

Источник

Цельные и молотые семена льна

Семя льна полезные свойства и противопоказания как принимать

Что такое семена льна и каково их применение

Семена льна получают из растения, под названием Лён обыкновенный (Linum usitatissimum). Семена или масло льна издавна используются в качестве добавки в пищу, а также для приготовления лекарств.

Люди применяют льняное семя для лечения многих заболеваний и состояний, связанных с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), включая:

хронический запор
повреждение толстой кишки из-за чрезмерного употребления слабительных средств
диарею
воспаление слизистой оболочки толстой кишки (дивертикулит)
синдром раздраженного кишечника (СРК)
язвы толстой кишки (язвенный колит)
воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит)
воспаление тонкого кишечника (энтерит)

Льняное семя также применяется при заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, включая:

высокий уровень холестерина
затвердение артерий (атеросклероз)
высокое кровяное давление (гипертония)
болезнь коронарных артерий

Семена льна также используются для лечения:

угревой сыпи
синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
проблем с почками у людей с системной красной волчанкой
симптомов менопаузы
боли в груди
сахарного диабета
ожирения
депрессии
инфекций мочевого пузыря
малярии
ревматоидного артрита

Другие виды использования включают лечение:

тонзиллита (ангины)
инфекции верхних дыхательных путей
кашля

Некоторые люди используют льняное семя для снижения риска развития остеопороза и для защиты от рака молочной железы, рака легких, рака толстой кишки и рака предстательной железы.

Льняное семя иногда наносится наружно на кожу для лечения прыщей, ожогов, фурункулов, экземы, псориаза и для успокоения воспаления. (1)

Полезные свойства семян льна для здоровья человека

Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.

1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов

Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.

2. Предотвращают рак

Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.

3. Улучшают здоровье пищеварительной системы

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.

4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.

5. Снижают высокий уровень холестерина

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.

6. Улучшают контроль сахарного диабета

Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.

Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?

7. Борются с воспалением

Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.

8. Уменьшают симптомы приливов у женщин

Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.

Польза семян льна для кожи

Чем полезны семена льна для женщин? Льняное семя и его масло содержат несколько полезных для кожи питательных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье кожного покрова. Льняное масло добавляется в ряд средств по уходу за кожей, таких как гели для душа, увлажняющие крема и солнцезащитный крем.

9. Лигнаны

Высокий уровень жирных кислот омега-3 и лигнанов улучшает перистальтику кишечника, предотвращая кожные заболевания. Омега-3 жирные кислоты чрезвычайно важны для здорового роста и развития клеток кожи. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, улучшают внешний вид кожи, уменьшая уровень дигидротестостерона в организме.

10. Исцеление кожи

Омега-3 жирные кислоты в льняном семени увеличивают скорость заживления ран. Семена льна наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Вы можете успешно минимизировать раздражение кожи, сыпь, воспаление и покраснение, регулярно потребляя эти семена в пищу. Их регулярное потребление также уменьшает вероятность появления угревой сыпи, дерматита и псориаза.

11. Увлажнение

Сухая кожа может привести к нескольким кожным заболеваниям, таким как экзема, псориаз и быстрое старение кожи. Незаменимые жирные кислоты в льняном семени сохраняют влагу в коже, поддерживая кожный покров увлажненным. Регулярное потребление льняного семени увеличивает производство естественного жира, сохраняя мягкость кожи. Ежедневный массаж с использованием льняного масла предотвращает попадание раздражителей в поры. Он также блокирует влагу в коже, сохраняя при этом сухость наружного кожного покрова. Хорошо увлажненная кожа также задерживает появление морщин.

12. Предотвращают рак кожи

Диета, богатая льняными семенами, может защитить кожу от радиации. Исследователи обнаружили, что семена льна значительно уменьшают повреждение кожи после воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты, присутствующие в льняном семени, борются со свободными радикалами, предотвращая рак кожи.

13. Контролируют акне

Семена льна контролируют производство кожного сала — маслянистого вещества, производимого кожными железами. Их применение помогает предотвратить появление прыщей. Ежедневно съедайте 1-2 столовые ложки измельченного льняного семени, чтобы ваша кожа была молодой и красивой.

14. Скраб

Вы также можете из молотых семян льна приготовить скраб для отшелушивания кожи. Смешайте порошок льняного семени с йогуртом и медом, и хорошо перемешайте. Нанесите скраб на кожу, аккуратно помассируйте в течение 10 минут и смойте. Скраб удаляет омертвевшие клетки кожного покрова и омолаживает его, делая кожу лица шелковистой и молодой.

Польза семян льна для волос

Семена льна содержат большое количество питательных веществ, таких как белок, кальций, цинк, магний, железо и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для роста ваших волос. Ежедневное потребление этого продукта в молотом виде может сделать ваши волосы здоровыми, яркими и сильными.

15. Предотвращают ломкость волос

Лечебные свойства семян льна благодаря высокому содержанию в них омега-3 жирных кислот, способствуют увеличению эластичности волос, что делает их менее ломкими. Ежедневное потребление льняного семени в молотом виде даст вам возможность иметь крепкие и красивые волосы.

16. Уменьшают перхоть

Польза льняного семени также заключается в том, что оно обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему уменьшает вероятность возникновения перхоти, экземы и других заболеваний кожи головы. Потребление этого продукта стимулирует выработку кожного сала на коже головы, предотвращая шелушение и перхоть.

17. Богаты Омега-3 жирными кислотами

Семена льна являются одним из лучших источников омега-3 жирных кислот среди всех растительных продуктов. Недостаток этих важных питательных веществ может вызвать появление сухих и ломких волос. Потребление семян льна может сделать ваши волосы сильнее.

18. Предотвращает рубцовую алопецию

Противовоспалительные свойства льняных семян предотвращают возникновение рубцовой алопеции – необратимое выпадение волос, возникающее в связи с гибелью волосяных фолликул. Рубцовая алопеция сильно повреждает волосяные фолликулы, препятствуя росту здоровых волос.

19. Предотвращают мужское облысение

Альфа-линоленовая кислота (АЛК) в семенах льна ингибирует 5-альфа-редуктазу — фермент, который превращает тестостерон в дигидротестостерон (ДГТ). ДГТ сжимает волосяные фолликулы, что приводит к облысению. АЛК, линоленовая кислота и олеиновая кислота, присутствующие в льняном семени, используются в качестве естественных средств для лечения мужского облысения. Они также предотвращают выпадение волос из-за Телоген Эффлувиум.

Пищевая ценность семян льна — состав

Есть два типа семян льна:

Коричневые
Золотистые

Питательная ценность обоих сортов практически не отличается.

Льняные семена богаты витаминами, минералами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Они содержат большое количество витаминов группы В, марганца и магния. Кроме того, этот продукт содержит углеводы, что делает их идеальными для людей, которые придерживаются диеты для похудения и противодиабетической диеты.

(Источник: База данных продуктов питания USDA) – на 100 грамм продукта.

Элемент	Питательная ценность	Процент РСНП
Энергия	534 Ккал	27%
Углеводы	28,8 г	22%
Белок	18,3 г	32,5%
Всего жиров	42,16 г	170%
Холестерин	0 мг	0%
Клетчатка	27,3 г	68%
Витамины
Фолиевая кислота (витамин B9)	87 мкг	22%
Ниацин (витамин В3)	3,08 мг	19%
Пантотеновая кислота (витамин B5)	0,985 мг	20%
Пиридоксин (одна из форм витамина B6)	0,473 мг	36%
Рибофлавин (витамин B2)	0,161 мг	12%
Тиамин (витамин B1)	1,64 мг	137%
Витамин A	0 МЕ	0%
Витамин С	0,6 мг	1%
Витамин Е	19,95 мг	133%
Витамин К	4,3 мкг	3,5%
Электролиты
Натрий	30 мг	2%
Калий	813 мг	17%
Минералы
Кальций	255 мг	22,5%
Медь	1,12 мг	124%
Железо	5,73 мг	72%
Магний	392 мг	98%
Марганец	2,48 мг	108%
Цинк	4,34 мг	39%
Фитонутриенты
β-Каротин	0 мкг	0%
Лютеин-зеаксантин	651 мкг	—

* РСНП — Рекомендуемая суточная норма потребления.

Доступность и хранение

И коричневые, и золотистые семена льна широко доступны в супермаркете и в магазинах здоровья. Они могут продаваться на развес и в упаковках. Целые семена льна можно хранить более года, но при правильных условиях. Целесообразно приобретать целые семена льна и измельчать их в порошок дома. Цельные семена льна лучше всего хранить в прохладном и сухом месте.

Масло, присутствующее в льняном семени, является ненасыщенным жиром. Это означает, что оно может стать прогорклым, если хранится неправильно. Семена льна лучше всего хранить в неизмельченном виде. Они могут легко пролежать год, если не подвергать их воздействию тепла.

Молотые семена льна теряют свою питательную ценность при воздействии воздуха или солнечного света. Храните их в холодильнике в прохладном и сухом месте, чтобы продлить срок годности.

Как принимать семена льна

Льняное семя часто используется в качестве заменителя яиц в хлебобулочных изделиях. Растворимая клетчатка в этом семени придает особую текстуру пирогам и кексам.
Посыпайте молотыми семенами льна любые каши, йогурты и коктейли.
Вы можете добавлять этот продукт в свои любимые рецепты, например, в запеканки, фрикадельки и карри. Используйте 4-8 столовых ложек молотого льняного семени на 6-8 порций блюда.
Они также хорошо сочетаются с такими блюдами, как доса, чапатти (добавляются в тесто), пахта, чатни и упма – все это индийские блюда.
Семена льна можно также прессовать для получения растительного льняного масла.
Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в сыр или майонез при приготовлении бутерброда.

Максимально допустимое количество потребления семян льна в сутки – до пяти столовых ложек (50 грамм). Оптимальная доза – 2 столовые ложки в сутки.

Большинство экспертов по питанию рекомендуют употреблять семена льна всем людям. Цельные льняные семена проходят через кишечник непереваренными, не позволяя вам получить полезные эффекты от их употребления. Перед употреблением, семена льна должны быть измельчены, чтобы питательные вещества стали доступными для организма. Вы можете использовать кофемолку или блендер для их измельчения.

Противопоказания и побочные эффекты

Льняное семя содержит много калорий и может оказывать слабительный эффект при потреблении в больших количествах. Люди с синдромом раздраженного кишечника могут иметь сильную реакцию на него.
Люди, у которых случаются припадки, должны избегать употребления льняного семени, поскольку это может усугубить их состояние.
Люди, принимающие разжижающие кровь препараты, противодиабетические лекарства, топические стероиды, противовоспалительные и понижающие уровень холестерина препараты, должны избегать употребления семян льна.
Льняное семя содержит небольшое количество соединений цианида, которые могут оказывать нейротоксическое действие в организме. Они не должны потребляться в больших количествах. Нагревание семян льна может помочь разрушить эти соединения. Наш организм также может нейтрализовать определенное количество этих соединений.
Беременным и кормящим матерям не следует дополнять свой рацион молотым льняным семенем. Оно обладает эстрогенподобными свойствами, которые могут влиять на исход беременности. Это может также нанести вред плоду, вызвав врожденные дефекты, а также может спровоцировать выкидыш.
Пейте много воды, потребляя льняное семя, во избежание возникновения запора.
Другие побочные эффекты льняных семян включают зуд, высыпания и одышку.

Как обезопасить себя

Семена льна могут блокировать нормальное всасывание лекарств. Принимайте лекарства за час или два до употребления льняных семян. Семена и масло могут взаимодействовать с болеутоляющими средствами, антикоагулянтами и лекарствами от высокого кровяного давления.

Никогда не ешьте незрелые сырые семена льна, так как они могут быть ядовитыми. Люди, имеющие плохую свертываемость крови, сахарный диабет и высокий уровень триглицеридов, должны обратиться за медицинской консультацией перед употреблением льняных семян. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать или увеличивать количество потребляемых с