Кедровые орехи при онкологии лимфоузлов
Сибирские кедровые орехи, что созревают на хвойных соснах, практически не имеют противопоказаний, а их полезность не знает границ.
Очищенные ядра, как и сама скорлупа, используются фармацевтами при изготовлении множественных лекарственных препаратов. Натуральный продукт рекомендуется к употреблению женщинам, мужчинам и даже детям.
Польза и вред кедровых орехов для организма
Польза кедровых орехов для человеческого организма обусловлена их целительным составом, но вместе с тем и о возможном вреде надо помнить. Калорийные ядра содержат витамины групп В1, В2, A, Е, РР, большое количество микро- и макроэлементов, а также жирные аминокислоты. Каждая группа полезных элементов обладает характерными свойствами. Поэтому рассмотрим их подробнее.
Польза кедровых орехов для организма человека:
- Витамин В1 нормализует обмен аминокислот;
- Витамин В2 — помощник в формировании тканей организма, укреплении нервной системы, полезен для здоровья глаз, кожи.
- Витамин Е несет пользу для репродуктивной системы, положительно влияет на щитовидную железу и на состояние кожи;
- Витамин РР участвует в восстановительных процессах, снижает уровень холестерина;
- Железо участвует в образовании гемоглобина, необходим для правильной работы щитовидной железы;
- Фосфор необходим для роста и поддержания зубов и костей в нормальном состоянии;
- Йод незаменим для функционирования щитовидной железы;
- Медь необходима в процессе кроветворения;
- Цинк помогает в укреплении иммунитета.
Другие полезные свойства кедровых орехов:
- Кедровые семена содержат белок растительного происхождения, который усваивается организмом на 99%. В этом плане они невероятно полезны для вегетарианцев, так как способны восполнить недостаток белков в рационе.
- Кедровые семена оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, центральной нервной системы, печени.
- Кедровые орехи способны восстановить остроту зрения, укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ.
- Орехи эффективно применяются для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, атеросклероза сосудов, сахарного диабета, анемии.
Несмотря на огромную пользу, этот продукт может быть вреден:
- при употреблении в больших количествах;
- из-за повышенного содержания масла в составе и высокой калорийности орехи могут быть слишком тяжелыми для организма;
- людям, страдающим ожирением, необходимо есть кедровые орехи с осторожностью, строго придерживаясь суточной нормы;
- несвежие, старые орехи могут привести к отравлению. Рекомендуется покупать только неочищенные семена, так как очищенные могут быть прогорклыми и испорченными.
Оптимальной суточной порцией считается 30-40 грамм кедровых семян. Ежедневный прием такого количества орехов способен восполнить нехватку многих витаминов и микроэлементов.
Кедровые орехи при онкологии
Кедровые орехи имеют феноменальное свойство – светила медицины рекомендуют их употреблять при онкологии, а также как профилактическое средство.
Доказано, что употребление 20 г орехов в день способно снизить риск развития рака.
Антиоксидантные свойства витаминов, входящих в состав кедровых орехов, помогают бороться с окислительным стрессом (процессом разрушения клетки в результате окисления), и, соответственно, уменьшают риск развития опухоли.
Важно! При раке можно употреблять только те орехи, которые в процессе подготовки к продаже не были очищены. В очищенных орехах быстро размножаются вредные микроорганизмы и плесневые грибки.
Кедровые орехи на диете
Многие считают, что употребление орехов при похудении недопустимо, из-за их высокой калорийности и большого содержания жира.
Энергетическая ценность 100 грамм продукта составляет 673 ккал. Однако кедровые орехи рекомендуются людям, которые находятся на диете не только из-за огромной пользы, но и за свою способность быстро насыщать организм.
В таблице приведена пищевая ценность продукта:
| Содержание в порции | % от суточной нормы | |
| Калории | 673 ккал | 47.26% |
| Белки | 13.7 г | 16.71% |
| Жиры | 68.4 г | 105.23% |
| Углеводы | 13.1 г | 10.23% |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 18.5% |
| Вода | 2.28 г | 0.09% |
Кедровые семена отлично подойдут как перекус между основными приемами пищи. Также их можно добавлять в салаты, каши, творог.
Еще один способ похудения – употребление 4-5 орешков за 20 минут до еды. Кедровые орехи вырабатывают гормон, который подает мозгу сигнал о насыщении организма. Это позволит уменьшить основную порцию, так как насыщение придет гораздо быстрее. Ежедневный прием в пищу 20 г орехов в сочетании с диетой даст хорошие результаты при похудении и поможет в насыщении организма полезными веществами.
Вооружившись информацией о полезности кедровых орехов, внесите в свой пищевой рацион этот лечебно-питательный продукт и будете себя прекрасно чувствовать!
Источник
Орехи от рака – сухие плоды, которые имеют одно семя (редко два) и твердую оболочку. В кулинарном искусстве «орех» имеет гораздо менее ограниченное определение, чем в ботаническом контексте. Термин применяется ко многим семенам, которые ботанически не являются настоящими орехами. Поскольку орехи имеют высокое содержание масла, они являются ценным источником пищи и предотвращают раковые заболевания.
Полезные свойства орехов при онкологии
Положительные эффекты были представлены в обзоре исследования здоровья медсестер и медицинских работников. Частое употребление орехов было связано со снижением риска смертности по всем причинам. Орехи защищают не только от сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Участники двух проспективных обсервационных исследований также имели на 17% меньший риск умереть от рака.
Результаты исследования побудили Темидайо Фаделу и его сотрудников из Института рака Дана-Фарбер в Бостоне исследовать влияние орехов на людей, у которых уже есть рак. Ученые оценили данные исследования CALGB 89803, которое было проведено в начале 2000-х годов для адъювантной химиотерапии распространенного колоректального рака.
1264 участника заполнили анкету по своей диете, которая теперь позволила Фаделу изучить влияние пищи на продолжительность жизни. Результаты, представленные в прошлом году на ежегодном собрании Американского общества клинической онкологии в Чикаго, показывают, что пациенты, которые часто употребляли орехи, имели меньший риск рак.
Другими словами, регулярное потребление сократило долю пациентов, у которых вновь появилась опухоль после операции и химиотерапии, на 42%. Вероятность выжить при колоректальном раке даже возросла на 57%. В обоих анализах выгода была ограничена потреблением лесных орехов. Арахис, который ботанически относится к бобовым, не оказывал защитного действия.
Виды орехов и их свойства при онкологических заболеваниях
Участники бостонского клинического исследования химиотерапии реже страдали от рецидивов рака, если потребляли горсть орехов в день. Несмотря на их высокую калорийность, орехи считаются полезными. Волокно, ненасыщенные жирные кислоты, многочисленные витамины и минералы, а также биоактивные вещества, такие как фенольные антиоксиданты и фитостеролы, защищают здоровых людей от свободных радикалов.
Черный орех
Черный орех иногда используется в качестве корневища для роста распространенных сортов грецкого ореха. Кроме того, черный орех устойчив к корневой гнили, особенно на влажных почвах. С другой стороны, привитое таким образом дерево проживет всего 40 лет.
Черный орех
Ингредиенты черных орехов полезны для сердечно-сосудистой системы, поскольку защищают от ожирения и диабета. Их защитное действие против колоректального рака также доказано в нескольких исследованиях. Черные орехи усиливают защиту организма от активных форм кислорода. Такие вещества образуются ультрафиолетовым излучением или различными химическими веществами, а затем повреждают клетки и вызывают рак. Однако в организме есть целый ряд защитных механизмов, которые делают безвредными активные формы кислорода.
Грецкий орех
Грецкий орех также может помочь от рака толстой кишки. Зеленые грецкие орехи использовать не следует, вопреки рекомендациям натуропатов. Противоопухолевая активность был выявлена в 4 лабораторных исследованиях. В настоящее время проводятся более крупные клинические исследования, которые покажут, эффективны ли грецкие орехи при раке толстой кишки.
Бразильский орех
Бразильские орехи собирают не с плантаций, а почти исключительно из диких условий. Их подбирают с земли и доставляют в пункты сбора; время сбора урожая составляет полгода в сезон дождей.
В дополнение к высокому содержанию белка и жира бразильский орех также имеет очень высокую долю минералов (кальций, железо, калий, магний, фосфор, селен и цинк) по сравнению с другими видами орехов. Бразильский орех – самый богатый источник селена.
Бразильские орехи являются примером долгоживущих и продуктивных деревьев. Тем не менее, чрезмерно интенсивный сбор орехов приводит к нехватке молодых деревьев. Клиническая эффективность бразильских орехов при раке толстой кишки и легких была доказана во французских и российских клинических исследованиях.
Кедровый орех
Кедровый орех – семена из сосны. Существует около 20 видов сосен, семена которых достаточно велики, чтобы их можно было собирать для продажи. Семена, представленные на рынке, получают из 4 разных сортов. Они растут в плоде шишек, между древесных чешуек.
Кедровый орех
В народной медицине используется чаще всего настойка кедрового ореха. Эффективность кедровых орехов не была изучены в исследованиях, поэтому рекомендуется употреблять на ежедневно основе другие виды.
Арахис
Спелый арахис употребляют в сыром, жареном или вареном виде. Арахис имеет высокую пищевую ценность с 24% содержанием белка. Он также содержит 176 мг магния. Репрезентативное исследование в США в 2003 году показало, что около 1,2% населения страдают аллергией на части арахиса. Клиническая эффективность при раке не была выявлена в исследованиях по сравнению с другими видами кулинарных орехов.
Рецепты на основе орехов при онкологии
Жареные и соленые орехи – популярная закуска во всем мире. Их часто измельчают в выпечку и пирожные. На кухне с сырыми продуктами орехи добавляют в сыр, молоко, пирожные с кремом и даже сливки.
Исследователи из немецкого университета им. Фридриха Шиллера в Йене смогли показать, что сырые орехи способны подавлять рост раковых клеток – по крайней мере, в лаборатории, где имитируют процесс человеческого пищеварения.
Известно, что орехи содержат много ценных веществ, которые чрезвычайно полезны для сердечно-сосудистой системы. Однако несмотря на содержание жира, они могут также обеспечить прекрасную защиту от диабета и даже ожирения. Некоторые исследования уже показали некоторый эффект против рака толстой кишки. Однако до сих пор люди не знают точно, на чем основан этот защитный эффект орехов.
Антиоксидантные свойства особенно полезны для организма человека. Они активируют собственную иммунную систему организма, которая специализируется на нейтрализации и детоксикации вредных кислородных радикалов.
Кислородные радикалы образуются, например, в результате сильного ультрафиолетового излучения, под действием некоторых химических веществ или различных вредных пищевых продуктов. Они вызывают повреждение ДНК, что, в свою очередь, может привести к развитию рака.
Диетологи в Йене теперь показали, что эти защитные механизмы стимулируются и поддерживаются орехами и их здоровыми ингредиентами. Они исследовали три различных типа орехов: фундук, грецкие орехи и черные орехи, а также фисташки и миндаль, которые являются не орехами, а косточковыми плодами.
Орехи были «переварены» в лаборатории. Затем они исследовали влияние получаемых веществ и продуктов пищеварения на определенные типы клеток. Было отмечено, что те клетки, которые вступали в контакт с переваренными орехами, обладали повышенной антиоксидантной активностью.
Фермент каталаза была гораздо более распространена в этих клетках, как и собственный антиоксидант организма, называемый супероксиддисмутазой (СОД). В раковых клетках, однако, переваренные орехи вызвали обратное – инициировали «программу самоубийства».
Орехи способны подавлять рост раковых клеток
Описанный эффект был одинаковым для всех пяти исследованных видов орехов и косточек. В следующем исследовании, по словам Глея, они хотели выяснить, был ли защитный эффект от рака присущ орехам, даже когда они были жареными.
Противопоказания и побочные эффекты
Орехи не рекомендуется употреблять при повышенной чувствительности. В отдельных случаях после употребления кедровых шишек возникают серьезные нарушения вкуса. Они развиваются через 1-3 дня после применения и длятся от нескольких дней до недель. Описан горький, металлический вкус, но он безвреден. Несмотря на первое описание в Бельгии в 2001 году и многочисленные случаи по всему миру, исследования в этой области не очень развиты.
Особенности употребления орехов для профилактики рака
Потребление орехов может снизить риск рецидива у пациентов с раком толстой кишки. Согласно исследованию, уже 57 граммов орехов в неделю достаточно, чтобы вдвое снизить риск смерти пострадавших.
Несколько исследований уже продемонстрировали пользу орехов для здоровья. Например, исследования показали, что грецкие орехи снижают уровень холестерина ЛПНП, а также риск диабета. Они способны увеличить выживаемость при раке простаты. Также показано, что потребление орехов оказывает защитное действие против рака толстой кишки. В настоящее время исследователи обнаружили, что диеты, включающие регулярное употребление некоторых видов орехов, снижают риск рецидива колоректального рака.
Исследовательская группа из Онкологического института Дана-Фарбер в Бостоне оценила вопросники по диетическим привычкам 826 пациентов. У всех участников был рак толстой кишки III стадии, что означает, что болезнь уже распространилась на близлежащие лимфатические узлы. Перед исследованием все пациенты перенесли операцию и химиотерапию. Теперь исследователи определили среднее еженедельное потребление орехов и сопоставили результаты с риском рецидива у пациента.
Исследователи обнаружили, что пациенты, которые потребляли не менее 57 граммов орехов в неделю, снизили вероятность возврата рака примерно на 42%.
Количество соответствует примерно 48 миндалям или 36 орехам кешью. Кроме того, риск смерти от рака кишечника был снижен на 57% при употреблении орехов по сравнению с людьми, которые не их не ели. Тем не менее, пользу пациентам принесли только орехи, которые растут на деревьях, включая грецкие орехи, фундук, кешью и миндаль.
Ученые также смогли показать, что эффекты потребления орехов не зависели от других факторов, таких как возраст, ИМТ, пол и изменения генома. Ученые подчеркивают, однако, что результаты не должны поощрять отказ от химиотерапии и других методов лечения колоректального рака. Потребление орехов, в дополнение к традиционной терапии, может оказать положительное влияние – и в большей степени, чем считалось ранее.
Последние исследования диетологов из Университета им. Фридриха Шиллера в Йене также обнаружили, что орехи могут оказывать положительное влияние на состояние здоровья пациентов с раком толстой кишки. Они смогли показать в лабораторных экспериментах, что орехи влияют на рост раковых клеток в кишечнике, увеличивая активность определенных ферментов, которые стимулируют естественную детоксикацию в клетках организма. Орехи в исследовании активировали апоптоз в клетках рака толстой кишки.
Источник
Орехи ‒ это не только вкусное лакомство, но и натуральный источник витаминов, минералов, белков, полезных жиров и клетчатки. Кроме того, последние исследования в онкологии выявили еще одно феноменальное свойство, которым нужно умело управлять. Оно определяется как орехи от рака.
Многие из нас не употребляют достаточное количество орехов и семян, чем лишают организм возможности защищаться от злокачественной болезни.
Противораковые свойства орехов
Для того чтобы умело использовать орехи против рака как биологическое оружие, нужно знать главные особенности каждого из них:
Миндаль
Содержит такое же количество кальция, как и молоко. Также в нем преобладают магний, витамин Е, селен, клетчатка. Главная функция: снижает уровень холестерина.
Бразильськие орехи
Являются хорошим источником белка, меди, ниацина, магния, клетчатки, витамина Е. У них также присутствует высокая доза микроэлемента селена, известного своим влиянием на процесс клеточной гибели и пролиферации. В связи с этим, селен способствует уничтожению видоизмененных и поврежденных клеток.
Кедровые орехи
Богаты на витамины А, В, D, E, P и содержат 70% необходимых для деятельности организма аминокислот.
Кешью
Обладают такими минералами, как медь, магний, цинк, железо и биотин. Они содержат минимальное количество жира и, как и оливковое масло, имеют высокую концентрацию олеиновой кислоты. Одна горсть орехов обеспечивает организм близко двумя тысячами миллиграммов триптофана, который работает как антидепрессант.
Грецкий орех при раке
Полезный из-за высокого содержания таких антиоксидантов, как омега-3-жиры, альфа-линолевая кислота и полифенолы, в том числе флавоноиды и фенольные кислоты. Также, в грецком орехе содержаться медь, марганец, магний, естественный гормон мелатонин и растительные вещества фитостеролы, способные снизить уровень холестерина в крови.
Читайте также: Мед при раке. Лечение рака медом
Лечение рака орехами
Американские исследования 2015 года установили, что регулярное употребление в пищу хотя бы горсти орехов, различного семени и бобовых, существенно снижает риск возникновения различных заболеваний, особенно злокачественных.
Эффективность орехов при раковых заболеваниях:
- Употребление в пищу большого количества арахиса, грецких орехов, миндаля почти на 40% снижает вероятность развития злокачественных опухолей грудной железы.
- Арахис способствует борьбе с возникновением онкозаболеваний колоректального рака, особенно у женщин. Для этого рекомендовано хотя бы 2 раза в неделю употреблять блюда с арахисом в пищу.
Однако, речь не идет об арахисовом масле, а также нужно следить за свежестью орехов, потому как арахисовая плесень наоборот негативно сказывается на здоровье человека.
- Орехи также эффективны при панкреатическом раке и раке яичников.
Грецкий орех против рака: способы применения
Наиболее изученным за своими профилактическими и лечебными свойствами является взаимосвязь «Черный орех / рак». Варианты приготовления настойки от рака из грецкого ореха могут быть разными, но желательно придерживаться основных правил.
Порядок использования:
- В первый день одна капля настойки из ореха берется четыре раза в день. Время значения не имеет значения. Между приемами рекомендовано перерыв хотя бы два часа.
- Каждый день доза увеличивается на каплю.
- Общее количество капель должно становить 20, после чего опять снижается до одной.
Для большей эффективности грецкий орех можно сочетать с полынью и гвоздикой.
Важно знать: Настойки при онкологии: как приготовить и употреблять?
Зеленый орех от рака
Особенно целебными считаются зеленые молодые грецкие орехи в скорлупе. Но тут следует учитывать их внешний вид и условия приготовления:
- скорлупа не должна быть треснутой или обесцвеченной;
- при подготовке орехи промывают холодной чистой водой;
- после тщательного мытья орехи необходимо сполоснуть нехлорированной водой;
- посудину для замачивания нельзя ставить в холодильник.
Способ приготовления настойки:
- Взять емкость 3л из нержавеющей стали или стекла (ни в коем случае не алюминиевую, керамическую или пластиковую).
- До половины заполнить грецкими орехами.
- К верху залить посудину спиртом.
- Добавить пакетик витамина С, чтобы сохранить цвет настойки.
- Дать отстоятся в течение трех дней.
- Затем перелить в темные небольшие стеклянные бутылки с крышкой и хранить в неосвещенном месте длительное время.
Важная рекомендация: избегайте воздействия воздуха. Как только настойка потемнеет, она утратит свою целебную ценность. Для уменьшения попадания воздуха желательно заполнить бутылку доверху.
Читайте также: Грибы от рака. Лечение рака грибами
Орехи от рака: проверенные рецепты
Простое употребление сухих орехов как перекуса наверняка не принесет желательного противоракового эффекта. В обыкновенном виде в орехах содержится много фитиновой кислоты, препятствующей перевариванию пищи. Поэтому, перед едой орехи рекомендовано замочить в воде, чтобы нейтрализовать действие фитиновой кислоты, а также стимулировать процесс прорастания. Он активизирует выделение витамина С, а также увеличит уровень витамина В и каротинов.
В литературе нетрадиционной медицины представлены главные способы, как лечить рак орехами:
- 30 грамм грецких орехов и столько же фисташек смешать с двумя ложками льна (20 г). Употреблять такое сочетание 2 месяца. Это поможет урегулировать количество жиров в организме. При необходимости можно добавлять в пищу свежее авокадо.
- Каждый день на протяжении одного месяца, по возможности, употреблять 6 бразильских орехов. Но при этом стоит контролировать допустимый уровень селена в крови. Также, в дополнение к орехам рекомендовано использовать зеленый чай.
- Миндальные и грецкие орехи при раке замочить в воде на период от 12 до 24 часов. Пекан и кешью требуют только 6 или 12 часов для замачивания. Затем высушить при температуре, не превышающей 110° С. Обезвоженные орехи хранить в холодильнике и употреблять не больше недели.
Орехи от рака не являются панацеей и основным видом противоракового лечения, однако являются отличной профилактикой раковых заболеваний, поскольку могут эффективно предотвратить возникновение злокачественной болезни или помочь в борьбе с ней.
Источник